Peynirli Ballı Börek
4 kişilik. Pişirme süresi 10 dakika.
Malzemeler
- 1/2 yufka
- 4 adet üçgen kesilmiş yağsız beyaz peynir
- 1 yumurta beyazı
- 4 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Nasıl yapılıyor?
1. Yufkayı, her biri üçgen şeklinde dört parçaya bölün. Yufkanın peynire yapışmaması için fırça yardımıyla yumurta akı sürün.
2. Kestiğiniz her bir yufkaya, üçgen olarak kesilmiş beyaz peynirleri yerleştirin ve yufkayla sarın. Dinlendirmek üzere 1 saat buzlukta bekletin.
3. Tavaya ayçiçek yağı koyun, dinlendirdiğiniz yufkalı peynirleri kızartın.
4. Servis yaparken, her bir kızarmış yufkalı peynire 1 tatlı kaşığı bal dökün, üzerine çörek otu serpin.
Afiyet olsun!
Dünyaca ünlü Türk mutfağının sırrı, Akdeniz güneşiyle beslenen doğal sebze ve meyvelerden gelir. Siz de yemeklerinizde Türk yaş meyve ve sebzelerini kullanın, sofranıza sihir katın...
