Elmalı Melo
4 kişilik. Pişirme süresi 20 dakika.
Malzemeler
- 2 kırmızı elma
- 2 yemek kaşığı, hafif sulandırılmış pekmez
- 2 kuru incir
- 2 kuru kayısı
- 15 adet kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı tarçın
- 50 gr kaymak
Nasıl yapılıyor?
1. Elmaları ikiye bölün. Çekirdeklerini temizledikten sonra, kabuklarını soymadan pekmezli suya batırın ve tamamen pekmezli suya bulandıklarına emin olun.
2. Kuru incir ve kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve kuru üzümle birlikte, yumuşamaları için krema ekleyerek biraz pişirin.
3. Pekmezli elmaların iç kısmına ve üzerine, kremayla yumuşatılmış kuru meyveleri yerleştirin.
4. 200 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Fırından aldıktan sonra üzerlerine kaymağı bölüştürün ve toz tarçın serpiştirin.
Afiyet olsun!
Dünyaca ünlü Türk mutfağının sırrı, Akdeniz güneşiyle beslenen doğal sebze ve meyvelerden gelir. Siz de yemeklerinizde Türk yaş meyve ve sebzelerini kullanın, sofranıza sihir katın...
